娃哈哈集團董事長  宗慶后：
    尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位企業(yè)家朋友：
    非常榮幸能參加這次500強企業(yè)論壇，剛才聆聽了各位領(lǐng)導(dǎo)和企業(yè)家同行們的精彩發(fā)言，確實很受啟發(fā)，下面我也冒昧談?wù)剬Ξ?dāng)前大企業(yè)發(fā)展問題的看法，講的不對的地方還請各位多多批評指正。
    我認為，世界經(jīng)濟危機尚遠遠沒有過去，甚至還可能繼續(xù)惡化，因為世界各國的政府并沒有切實可行的經(jīng)濟發(fā)展政策，僅僅是大量印錢而已。歐洲高福利、高稅收政策導(dǎo)致大家都不愿干活了，吃大鍋飯，美國高度負債的虛擬經(jīng)濟下就業(yè)也難以解決。而在當(dāng)前以WTO為代表的世界經(jīng)濟貿(mào)易格局下，發(fā)達國家掌握的資源多、消費的財富多，但創(chuàng)造的財富少，而財富主要是靠發(fā)展中國家的億萬老百姓創(chuàng)造出來的?，F(xiàn)在發(fā)達國家出問題了，消費不起了，于是發(fā)展中國家亦跟著一起倒霉。我國的經(jīng)濟由于長期以來依靠出口和投資拉動，因而受世界經(jīng)濟危機的沖擊比較嚴重，下行壓力亦很大。例如我們飲料行業(yè)以前都是每年20%以上的增長幅度，而近幾年的增速卻降到了個位數(shù)，去年為5.8%，今年上半年僅有2.8%，盡管娃哈哈行業(yè)還是第一的，但亦出現(xiàn)負增長。因而對于娃哈哈也好、各行各業(yè)的其他許多大企業(yè)也好，怎樣在當(dāng)前復(fù)雜的經(jīng)濟環(huán)境下實現(xiàn)持續(xù)健康發(fā)展，確實是迫在眉睫的課題。事實上十八大以來中央已經(jīng)給我們明確指出了方向，就是要牢固樹立創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享的發(fā)展理念，轉(zhuǎn)變經(jīng)濟增長方式，深化供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，加快經(jīng)濟轉(zhuǎn)型升級步伐。要把中央的戰(zhàn)略部署落到實處，這對于廣大企業(yè)、特別是大企業(yè)來講，就必須牢牢抓住創(chuàng)新與轉(zhuǎn)型兩個關(guān)鍵點。這幾年娃哈哈在創(chuàng)新發(fā)展與轉(zhuǎn)型升級方面做了以下幾項工作。
    一、通過產(chǎn)品不斷創(chuàng)新滿足消費者不斷增長的消費需求
         創(chuàng)新是企業(yè)的靈魂，也是企業(yè)在激烈市場競爭中立于不敗之地的最有效途徑。娃哈哈從創(chuàng)業(yè)以來能夠迅速成長并長期保持行業(yè)龍頭地位，很重要的一個原因就是我們一直奉行/"小步快跑/"戰(zhàn)略，始終做到領(lǐng)先對手半步，依靠不斷創(chuàng)新保持競爭優(yōu)勢。但最近幾年，我感覺不僅是娃哈哈，飲料行業(yè)中許多大企業(yè)的創(chuàng)新能力在退步，而沒有創(chuàng)新就無法滿足消費者日益提高的消費需求。以前老百姓生活水平低，又是短缺經(jīng)濟，只要能解渴、口感好，飲料就不愁賣。現(xiàn)在生活水平提高了，選擇也更多了，各種吃出來的/"富貴病/"也日益常見，消費者對食品飲料越來越挑剔，不再僅僅是為了解渴而喝飲料，而是更注重健康、品味和文化。但很多飲料企業(yè)前幾年確實沒有做好滿足消費者的創(chuàng)新開發(fā)，推出來的產(chǎn)品消費者不買賬。事實上我認為飲料行業(yè)還有極大的創(chuàng)新潛力，比如國內(nèi)外大量具有健康功效的新資源食品，比如我國傳統(tǒng)中醫(yī)/"藥食同源/"理論，都為我們提供了巨大的創(chuàng)新開發(fā)空間。現(xiàn)在我們大型飲料企業(yè)都具備了雄厚的人力和財力，完全有能力利用現(xiàn)代生物工程技術(shù)、菌種技術(shù)開發(fā)出科技含量高、附加值高的創(chuàng)新型產(chǎn)品，完全有能力在落實供給側(cè)改革、引領(lǐng)消費者、創(chuàng)造新需求方面做更多的工作。
    雖然隨著飲料行業(yè)的不斷發(fā)展和產(chǎn)品種類的極大豐富，現(xiàn)在要搞產(chǎn)品創(chuàng)新確實比以前要困難，但我們始終堅持在產(chǎn)品創(chuàng)新上不斷投入。這兩年我們重點開發(fā)了一款奶酪酸奶產(chǎn)品，我們都知道奶酪濃縮了牛奶中的精華成分，但中國人往往不適應(yīng)奶酪的口味，因此我們優(yōu)選了新西蘭奶源和歐洲的奶酪及乳酸菌，通過恒溫發(fā)酵生產(chǎn)出營養(yǎng)豐富、風(fēng)味獨特的酸奶產(chǎn)品，得到了消費者的廣泛好評，而且因為工藝獨特，技術(shù)含量高，別人很難跟風(fēng)效仿，產(chǎn)品的利潤率亦比較高。所以我認為大企業(yè)有雄厚的實力支撐，僅要認真分析消費者需求，在創(chuàng)新方面還是有較大優(yōu)勢的，能夠?qū)崿F(xiàn)消費者和企業(yè)的雙贏，對于行業(yè)的發(fā)展亦有很大的推動作用。

    二、通過兩化融合、以實業(yè)+互聯(lián)網(wǎng)，實現(xiàn)創(chuàng)新升級發(fā)展
    現(xiàn)在我們都在倡導(dǎo)/"萬眾創(chuàng)新/"，確實大企業(yè)應(yīng)該創(chuàng)新、小企業(yè)也應(yīng)該創(chuàng)新，一些小企業(yè)創(chuàng)新搞好了，可能還會產(chǎn)生顛覆性的結(jié)果，但是我認為大企業(yè)還是應(yīng)當(dāng)承擔(dān)起創(chuàng)新發(fā)展和轉(zhuǎn)型升級的主力軍責(zé)任。因為創(chuàng)新與轉(zhuǎn)型總是和風(fēng)險相生相伴的，無論是技術(shù)研發(fā)也好、市場開拓也好，如果創(chuàng)新失敗，不僅高額的投入就打水漂了、甚至對企業(yè)生存也會產(chǎn)生影響。因而小企業(yè)要依靠自身力量搞創(chuàng)新、搞轉(zhuǎn)型升級確實有難度，而大企業(yè)實力強、抗風(fēng)險能力強，經(jīng)得起失敗。所以我一直認為，我們既要鼓勵來自萬眾的自發(fā)創(chuàng)新，更要倡導(dǎo)有組織的創(chuàng)新，形成/"政府組織協(xié)調(diào)、科研機構(gòu)搞基礎(chǔ)研究、大企業(yè)搞應(yīng)用型創(chuàng)新研究、小企業(yè)為大企業(yè)配套服務(wù)/"的模式，不同的角色各司其職、發(fā)揮各自優(yōu)勢，從而實現(xiàn)整體效益的最大化。而且創(chuàng)新不僅僅是產(chǎn)品和技術(shù)的創(chuàng)新、亦不僅僅是企業(yè)科技人員的創(chuàng)新，而應(yīng)當(dāng)是全員、全方位的創(chuàng)新。
    娃哈哈作為飲料行業(yè)的大企業(yè)之一，從未停止過轉(zhuǎn)型升級的探索。我們很早就成為工信部和浙江省的/"兩化融合/"試點單位，利用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，我們已經(jīng)實現(xiàn)了從經(jīng)銷商下訂單開始，到安排生產(chǎn)、發(fā)貨計劃、供應(yīng)計劃，到了車間成本核算，包括質(zhì)量追溯、財務(wù)計算全過程的系統(tǒng)化，這使我們大大提高了效率、降低了成本。在成為/"生產(chǎn)飲料的企業(yè)/"基礎(chǔ)上，我們還在不斷努力使自己成為/"生產(chǎn)飲料企業(yè)的企業(yè)/"，亦就是向高端智能裝備制造業(yè)發(fā)展。通過開展智能化飲料生產(chǎn)線的研發(fā)工作，把每臺設(shè)備的技術(shù)參數(shù)通過傳感器實現(xiàn)實時反饋，以互聯(lián)網(wǎng)聯(lián)接并自動控制每臺設(shè)備，做到對各項技術(shù)參數(shù)的實時自動監(jiān)控與調(diào)整，從而不斷向/"無人工廠/"的目標邁進，現(xiàn)在我們的智能化生產(chǎn)線已經(jīng)初具雛形。另外，我們還在與國內(nèi)外科研機構(gòu)合作開展及機器人本體與核心部件的研制，爭取在高端制造業(yè)這一戰(zhàn)略新興行業(yè)中占有一席之地，目前我們已經(jīng)自主開發(fā)了多種規(guī)格的碼垛機器人用于飲料生產(chǎn)線，大大降低了生產(chǎn)線員工的勞動強度、提高了效率。通過這些轉(zhuǎn)型升級的努力，使我們不斷向產(chǎn)業(yè)鏈高端延伸發(fā)展，從而牢牢占據(jù)行業(yè)領(lǐng)先地位。
    各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同仁，我們這一代企業(yè)和企業(yè)家是幸運的，不僅擁有廣闊的施展才華的舞臺，還有幸趕上了國家和民族蓬勃復(fù)興的偉大時代，能夠為國家富強和民族振興做一點實實在在的事情。盡管前進的道路總是充滿了曲折，但我想僅要我們堅定產(chǎn)業(yè)報國理想，貫徹落實中央提出的各項經(jīng)濟發(fā)展戰(zhàn)略，堅持創(chuàng)新發(fā)展，加快實現(xiàn)轉(zhuǎn)型升級，就一定能夠為國家、為民族作出更大的貢獻。
    謝謝大家